咨询电话:400-0066-559

老人预防贫血最佳饮食

来源:上海爱以德护理院时间:15-02-12电话:400-0066-559
  老年贫血比较常见,患病率可达17%~26%,多数继发于其他疾病,故以慢性系统疾病引起的贫血最多见,此外,缺铁性贫血和巨幼细胞性贫血也比较常见。虽然不少老年贫血病人经常出现头晕眼花、全身乏力、倦怠、心悸和耳鸣等症状,但不少时候被误认为是人老了,精力和体力都差了的一种自然现象,但是并没有受到老年人的重视,老年人贫血虽然算不上什么大病,但是对老年人的影响非常大,会导致供血不足,头晕,下面由爱以德专业营养师讲解老年人贫血吃哪些食物最好。
 
  1、食物多样,谷类为主。保证足够的营养,特别是铁元素及蛋白质的摄入量,多吃富含铁质的食物,如动物肝脏、黑木耳、芝麻酱、大枣、豆制品、绿叶蔬菜等。血红蛋白的主要成分是血红素和球蛋白。老年人在日常饮食中应摄入丰富的优良蛋白质食物,如瘦肉、蛋、乳、鱼虾、动物血、豆制品多吃蔬菜、水果和薯类。常吃奶类、等。
 

 
 
  2.贫血老人的膳食还需注意多吃含维生素(维生素产品,维生素资讯)C的食物。这是因为VC与铁形成复合物,使铁在肠道容易溶解,便于铁吸收。曾有试验在玉米、燕麦中加入铁剂后,再加入不同剂量的维生素C(维生素C产品,维生素C资讯),结果使铁的吸收率随维生素C的增加而增加,加入25毫克维生素C可提高铁的吸收率3倍;100毫克维生素C提高4.6倍;加入200毫克维生素C可提高6.1倍。结果证明维生素C有利于铁的吸收。当然在膳食中,以富含维生素C的水果代替维生素C片剂也会有同样的效果。
 
  3.积极参加体育锻炼,增强食欲。
 
  4.不要过分节制饮食,及时纠正偏食,要吃平衡膳食。
 
  5.患有老年人贫血在服用铁剂期间要忌饮茶水。老年人贫血,禁饮浓茶、咖啡。这是因为咖啡、茶中鞣酸与铁结合。形成不溶解的化合物,难以被人体吸收利用。宜饭后服用,需要用1-2个月,贫血才能得纠正。
 
  6.每日适当多喝水。少用煎、炸的食物。
 
  爱以德专业营养师温馨提示:防治缺铁性贫血的关键是合理调配膳食、保证膳食平衡,在有充足能量(能量补充产品,能量补充资讯)和优质蛋白质(蛋白质产品,蛋白质资讯)时,注意增加铁的摄入及吸收利用。
 
爱以德护理医院咨询热线:021-66261726

热门话题 / Hot Topic

中风患者康复不是梦!

郑先生,58岁,临床诊断:中风后遗症 。郑先生于2012年4月2日被医院诊断为脑梗...[详细]

骨折康复护理案例

性别: 男 年龄: 73岁 临床诊断: 左腿骨折,运动障碍 发病时间: 2012年4月...[详细]

医院简介 / Introduction

我院是经卫生局批准的一家集医疗、护理、康复、舒缓疗护及生活照料为一体的非营利性专业护理院...[详细]

快速通道 / Fast Track

咨询热线:400-0066-559